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Folge 73: Teil 2 - Werden Sie Ihr eigener Lebensmittelwissenschaftler

Video-Highlights

- Ein interessanter Einblick in Ihre Stoffwechselrate.
- Verringern einige Lebensmittel, die Sie essen, tatsächlich Ihren Stoffwechsel?
- Es ist erstaunlich, dass nur 2 Messungen so viel Aufschluss geben können.

Hallo an alle, Dr. Cobb von Z-Health ist wieder bei Ihnen.

Heute werden wir in einem zweiten Teil über das Messen von Temperatur und Puls zu den Essenszeiten sprechen.

Ich habe vor einiger Zeit in einem Blog darüber geschrieben und gesagt: "Ich möchte, dass Sie mit einer Gewohnheit beginnen." Ich werde heute ein wenig mehr darüber berichten, warum, worum es geht und was man damit tun kann.

Link zum ursprünglichen Blog: Werden Sie Ihr eigener Lebensmittelwissenschaftler

Die Sache ist die. Immer, wenn Sie etwas essen und mit der Verdauung beginnen, sollte sich Ihr Stoffwechsel erhöhen. Denn was passiert, ist, dass das Essen da drin ist, dass Ihr Magen anfängt, sich zu drehen, dass er Säure produziert, dass er versucht, es in kleine Stücke zu zerlegen und es verdaulich und nützlich zu machen.

Das bedeutet im Grunde, dass Ihr Körper nach dem Essen trainiert, interessant, oder?

Wir wissen nun, dass wir bei jeder sportlichen Betätigung eine Erhöhung des Stoffwechsels haben sollten. In gewisser Weise kann man sich das so vorstellen, wie wenn man Fieber bekommt. Wenn Sie Fieber bekommen und wir Sie messen, wissen wir, dass Ihre Körpertemperatur ansteigt und Ihre Herzfrequenz sich erhöht.

Natürlich werden Sie kein Fieber bekommen, wenn Sie etwas essen, es sei denn, Sie haben sich einen schlimmen Virus eingefangen. Was wir aber sehen sollten, ist ein leichter Anstieg der Herzfrequenz und der Temperatur, wenn Sie eine Mahlzeit essen, die Ihre Stoffwechselrate erhöht.

Darüber wird viel diskutiert, und es gibt eine Menge verwirrender Faktoren, so dass Sie dies nicht als Evangelium betrachten müssen.

Aber es ist ein großartiges, nützliches, erstes wissenschaftliches Experiment, das man an sich selbst durchführen kann, um herauszufinden: "Hey, wie reagiere ich auf dieses andere Essen?" Es ist auch sehr cool, denn die Idee des thermischen Effekts von Lebensmitteln ist, dass man mit dem Essen den Verdauungsprozess in Gang setzt; die Kalorien, die man verbraucht, werden zum Teil im Verdauungsprozess selbst verbraucht, was ziemlich toll ist.

Das ist einer der Gründe, warum die Leute sagen: "Hey, wenn du wirklich einen schnellen Fettabbau anstrebst, ist eine eiweißreichere Ernährung sinnvoller, denn Eiweiß hat tatsächlich einen höheren thermischen Effekt als Fette und oft auch als Kohlenhydrate."

Es gibt einige Dinge, die Sie tun können, um damit herumzuspielen. Aber letztendlich, weil wir Ihr Leben vereinfachen wollen, möchte ich, dass Sie einfach anfangen, etwas zu verfolgen und zu beobachten, was passiert. Das Hauptmuster, an dem wir interessiert sind, ist, dass Sie etwas essen und Ihre Temperatur messen werden.

Bevor Sie etwas essen, müssen Sie morgens Ihre Temperatur messen, damit Sie eine Basislinie festlegen können. Wie heiß ist mir morgens, wie hoch ist meine Herzfrequenz direkt nach dem Aufwachen. Das ist, bevor Sie das Bett verlassen. Wir haben schon früher empfohlen, ein Infrarot-Thermometer zu verwenden. Das ist sehr einfach zu bedienen, und es gibt inzwischen eine Menge cooler kleiner Apps für iPhones, die die Herzfrequenz messen können. Technisch ist das sehr einfach zu machen. Messen Sie die Temperatur und die Herzfrequenz am Morgen, dann noch einmal ein paar Minuten vor dem Essen und ein paar Minuten nach dem Essen.

Ich gehe normalerweise zwischen fünf und fünfzehn Minuten nach dem Essen. Die wichtigste Frage, nach der Sie suchen, ist, was am Morgen passiert ist und was vor und nach dem Essen passiert ist.

Wirklich nützlich wird das Ganze, wenn Sie ein Foto von der Mahlzeit machen und ein kleines Tagebuch führen. Im Laufe von einer Woche bis zu einem Monat werden Sie feststellen, welche Lebensmittel Sie essen, die Ihnen gut tun. Als gut werden wir eine erhöhte Stoffwechselrate definieren. Wir definieren das als eine erhöhte Herzfrequenz, einen erhöhten Puls.

Sie sollten auch aufzeichnen, welche Lebensmittel oder Mahlzeiten ich gegessen habe, die das Gegenteil bewirkten, d. h. entweder meine Herzfrequenz oder meine Temperatur sanken oder eine Art Umkehrung dieser beiden Faktoren.

Denn alles andere als ein Anstieg der Herzfrequenz oder des Pulses kann darauf hindeuten, dass der thermische Effekt der Nahrung, die Art und Weise, wie Ihr Körper die Verdauungslast verarbeitet, nicht ideal ist. Messen Sie Ihre Temperatur und Ihren Puls vor und nach dem Essen, und verfolgen Sie das. Wie ich schon sagte, machen Sie ein Foto von Ihrer Mahlzeit.

Im Laufe von etwa einem Monat können Sie sich ein klares Bild von den Lebensmitteln machen, die Sie zu sich nehmen, und davon, wie sie sich auf Ihren Stoffwechsel auswirken. Von da an können Sie anfangen zu experimentieren. Sie sagen: Okay, ich hatte diese Mahlzeit mit Kartoffeln, Brot, Fleisch und so weiter, und danach ist mein Stoffwechsel abgestürzt. Ich wurde richtig schläfrig. Mir wurde kalt. Meine Herzfrequenz ist gesunken. Was ist da passiert? Dann fängt man an, die einzelnen Zutaten herauszuziehen und einen Schnelltest zu machen.

Dies ist ein wirklich nettes kleines persönliches wissenschaftliches Experiment, das Sie im Laufe der Zeit durchführen können. Und bei der Durchführung dieses Experiments mit tausenden von Menschen hatten viele von ihnen großen Erfolg bei der Veränderung ihrer Körperzusammensetzung. Und tatsächlich ist das Wichtigste für viele von ihnen mehr Energie. Sie haben gelernt, welche Lebensmittel sie auslaugen und welche ihnen Energie geben. Meiner Meinung nach sollten Lebensmittel nicht nur gut schmecken, sondern auch dafür sorgen, dass man sich nach dem Verzehr großartig fühlt.

Das ist die Fortsetzung des ersten Blogs über diese ganze Temperatur- und Puls-Sache.

Link zum ursprünglichen Blog: Werden Sie Ihr eigener Lebensmittelwissenschaftler

Wenn Sie Fragen dazu haben, können Sie uns dies mitteilen.

Ihr Fall, was auch immer, kann super kompliziert sein, und hier ist die große Sache, mit der ich enden möchte. Wenn Sie nie etwas essen, das Ihre Temperatur oder Ihre Herzfrequenz in die Höhe treibt, gibt es wahrscheinlich etwas, das untersucht werden muss.

Ich empfehle Ihnen wirklich, mit Ihrem Trainer oder einem Fachmann zu sprechen, um sicherzugehen, dass Ihr Hormonsystem auch wirklich so eingestellt ist, dass Sie angemessen auf die Nahrung reagieren.

Da haben Sie es.

Wenn Sie Fragen haben, lassen Sie es uns wissen.

Danke.

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