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Episodio 72: Un mejor enfoque para la pérdida de peso

Vídeo de lo más destacado

- Una simple verdad: centrarse en lo que se come no es el mejor enfoque.
- Si QUÉ no es la respuesta, ¿qué es?
- Un método sencillo para encontrar un enfoque mejor.

Hola a todos, el Dr. Cobb de nuevo con ustedes.

Espero que vuelvas a tener una semana fantástica.

Esta semana vamos a hacer una prueba rápida para empezar.

Lo que voy a hacer es que te voy a hacer una pregunta, quiero que le des a la pausa, respondas a las tres preguntas y luego le des a "des-pausa" y entonces te mantendrá. ¿De acuerdo? Esta es tu prueba.

Quiero que pienses en la pérdida de grasa o de peso. Ahora no sólo vamos a hablar de la pérdida de peso como una pérdida de grasa porque eso es lo que la mayoría de la gente quiere, pero quiero que pienses en las tres cosas principales que podrías hacer con respecto a la comida o tu dieta para ayudarte a perder grasa. Muy bien, pulsa la pausa y vuelve cuando estés listo.

Ahora, aquí está mi conjetura. Mi conjetura es que si haces una pausa y escribes las tres cosas más importantes que se te ocurren para cambiar tu dieta o tu alimentación, para perder grasa, prácticamente todos los que están escuchando esto, supongo que el 90%+ de las tres cosas que enumeraron tienen que ver con la elección de alimentos. La mayoría de la gente cuando piensa en su dieta o piensa en perder grasa, perder peso, dice: "Bueno, necesito comer menos". Y cuando dicen comer menos, por lo general están pensando en comer menos de algo.

Por lo general, lo que escucho, cuando le hago esta pregunta a la gente, es: "Necesito eliminar el azúcar, necesito eliminar el gluten o eliminar la grasa o lo que sea el sabor de la semana con respecto a los medios de comunicación que te dicen qué comer, qué no comer".

La razón por la que saco esto a colación es que hace un tiempo hice un blog y en ese blog dije: "Sabes, hay un libro fantástico que se llama Switch". Es un libro fantástico porque habla de "Cómo hacer el cambio cuando el cambio es difícil".

Una de sus reglas básicas es que casi siempre hay una mejor manera de hacer lo que estás tratando de lograr y lo que estás haciendo actualmente. Ahora bien, si tomaste esa prueba y todo lo que escribiste estaba relacionado con lo que estás eligiendo para comer, esa es probablemente una estrategia que has probado miles de veces, comida a comida o tal vez es algo que intentas durante 12 meses dedicados o lo que sea.

Pero cuando nos detenemos y miramos la investigación en torno a las dietas en el gran mundo, el hecho es que constantemente hacen que la gente se concentre en lo que están comiendo no parece funcionar porque cuando se hacen estos estudios a largo plazo y miramos a la gente y decimos: "Bueno, ¿perdieron peso?" Sí, perdieron peso y luego durante el siguiente año vuelven a ganar y luego vuelven a ganar.

El estudio más reciente que he mirado estaba analizando la pérdida de peso a corto plazo o la pérdida de peso rápida frente a la pérdida de peso a largo plazo y les hacen un seguimiento durante tres años. El primer grupo perdió peso en 12 semanas, el segundo grupo perdió durante casi un año y luego los siguieron durante tres años y en los tres años ambos grupos han recuperado alrededor del 70%-80% del peso.

Eso es lo que vemos, en todos los ámbitos.

En términos de crear algo sostenible, muy a menudo creo que es más importante mirar el comportamiento que lo que hay en el plato, especialmente al principio. Te voy a recomendar una vez más, es algo que has oído de mí antes.

Quiero que le des un enfoque periodístico a tu dieta, a tus esfuerzos de pérdida de grasa o lo que sea que estés tratando de lograr con tu composición corporal, porque eso es realmente de lo que se trata.

Recuerda que en el periodismo básico tienes las cinco W y una H. Quién, qué, cuándo, dónde, por qué y cómo. Quién, qué, cuándo, dónde, por qué y cómo. Si quieres tomar, escríbelo. Quién, qué, cuándo, dónde, por qué y cómo y luego pon un gran círculo con una X sobre el "qué", porque me encantaría que te tomaras un mes de tu vida y dejaras de preocuparte tanto por lo que comes y, en cambio, exploraras algo de una de las otras categorías.

¿Cómo comes? ¿Comes despacio, te sientas con tu familia, te alejas de la televisión, comes y dejas el tenedor entre bocado y bocado, masticas, recuerdas que he hecho un blog sobre la masticación?

Todos esos diferentes "cómo" son increíblemente importantes. ¿Cuándo comes? ¿Comes en el coche, comes con mucha prisa en la comida? Sea lo que sea. Puedes repasar quién, qué, cuándo, dónde, por qué y cómo. ¿Con quién comes, dónde comes, cuándo comes, por qué comes, cómo comes?

Mi esperanza para ti al escuchar esto es ese gran recordatorio de que: "Oye, tal vez he intentado algo varias veces y esa cosa que he intentado es lo que como, lo que como, lo que como". Si alguna vez escuchaste la clásica definición de locura es hacer la misma cosa una y otra vez esperando un resultado diferente.

Creo que la mayoría de nosotros en el mundo de la computación corporal vemos la locura todo el tiempo. Pensamos, "Ah sólo una vez más en la eliminación de este nutriente en particular o esta sustancia en particular y voy a estar bien". Eso rara vez funciona. Lo que funciona es mirar tu entorno, mirar tu vida y luego averiguar cómo enfocar todo esto de manera diferente.

Tus próximos pasos, este mes tómate unos 10 minutos. No lo conviertas en un estudio de vida, sólo tómate unos 10 minutos. Escribe quién, qué, cuándo, dónde, por qué y cómo. Tacha el "qué" y luego piensa en una cosa de cada categoría que podrías cambiar y luego elige una de ellas e inténtalo durante un mes. Tal vez sea, ya sabes, una comida al día, me voy a sentar con mi familia y ver lo que le pasa a tu cuerpo, ver lo que pasa a cómo te sientes.

Una vez que hayas hecho eso, dame un poco de retroalimentación. Esta es una de las cosas que realmente estoy enfatizando en toda nuestra formación es que queremos mirar nuestro entorno, queremos mirar nuestro comportamiento y me encanta saber cómo esto funciona para usted porque creo que la solución a largo plazo que todos necesitamos tiene más que ver con esto que con la demonización de cualquier nutriente particular que tal vez comemos.

Este es mi pensamiento para esta semana.

Espero que tengas una semana fantástica.

Si tiene alguna duda al respecto, háganoslo saber.

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