Привет всем, доктор Кобб снова с вами из Z-Health.
Сегодня мы поговорим о том, как измерить температуру и пульс во время приема пищи.
Некоторое время назад я вел блог об этом и сказал: "Знаете, я просто хочу, чтобы вы начали с привычки". Сегодня я расскажу немного больше о том, почему, для чего это нужно и что с этим делать.
Ссылка на первоначальный блог: Станьте своим собственным ученым-пищевиком
Дело вот в чем. Всякий раз, когда вы едите пищу и начинаете процесс переваривания, должно происходить увеличение скорости метаболизма. Потому что пища находится внутри, ваш желудок начинает работать, вырабатывая кислоту, пытаясь разбить ее на мелкие кусочки и сделать их легкоусвояемыми и полезными.
Что в основном означает, что ваше тело тренируется после еды, интересно, да?
Теперь мы знаем, что при любой физической нагрузке скорость метаболизма должна увеличиваться. В какой-то степени подумайте об этом почти как о том, что произойдет, если у вас поднимется температура. Когда у вас поднимается температура, если мы вас измеряем, мы знаем, что температура вашего тела повышается, а частота сердечных сокращений увеличивается.
Очевидно, что от приема пищи у вас не поднимется температура, надеюсь, если только вы не подхватите какого-нибудь вредного насекомого. Но мы должны наблюдать легкое повышение частоты сердечных сокращений и температуры всякий раз, когда вы едите пищу, которая увеличивает скорость обмена веществ.
Вокруг этого много дискуссий, и существует множество сбивающих факторов, поэтому не стоит принимать это за истину.
Но это отличный полезный, начальный научный эксперимент, который вы можете провести на себе, чтобы спросить: "Эй, как я реагирую на эту разную пищу?". Это очень здорово, потому что вся идея термического эффекта пищи заключается в том, что когда вы ее едите, начинается процесс пищеварения; калории, которые вы потребляете, фактически частично используются в самом процессе пищеварения, что довольно интересно.
Это одна из причин, по которой люди говорят: "Если вы действительно стремитесь к быстрой потере жира, то имеет смысл придерживаться более белковой диеты, потому что белок действительно обладает более высоким термическим эффектом, чем жиры и часто чем углеводы".
Есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы поиграть с этим. Но в конечном итоге, поскольку мы хотим упростить вашу жизнь, я просто хочу, чтобы вы начали отслеживать и заметили, что происходит. Основная закономерность, которая нас интересует: вы собираетесь что-то съесть; вы собираетесь измерить температуру.
Прежде чем что-то съесть, извините, нужно измерить температуру утром, чтобы установить базовый уровень. Насколько мне жарко утром, какой у меня пульс, когда вы просыпаетесь. Это до того, как вы встанете с постели. Раньше мы рекомендовали использовать инфракрасный термометр. Он очень прост в использовании, и сейчас есть много классных приложений для iPhone, которые измеряют пульс. Это очень просто сделать технологически. Измерьте температуру и пульс утром, затем еще раз за несколько минут до еды и через несколько минут после еды.
Обычно я хожу где-то между пятью и пятнадцатью минутами после еды. Главный вопрос, который вас интересует, - что произошло с утра и что произошло до и после еды.
По-настоящему полезным этот способ становится, если вы фотографируете еду и ведете небольшой дневник. В течение недели или месяца вы начнете отслеживать, какие продукты, которые вы едите, приносят вам пользу. Хорошие вещи мы определим как увеличение скорости метаболизма. Мы определим это как увеличение частоты сердечных сокращений, увеличение пульса.
Вы также хотите отследить, какие продукты или какие блюда я ел, которые на самом деле сделали обратное, что заставило либо мой пульс снизиться, либо мою температуру снизиться, либо что-то вроде инверсии этих двух факторов.
Потому что все остальное, кроме учащения пульса, может указывать на то, что термический эффект этой пищи, то, как ваш организм справляется с пищеварительной нагрузкой, не является идеальным. Измеряйте температуру, пульс, перед едой, после еды и отслеживайте это. Как я уже сказал, фотографируйте свою еду.
В течение примерно месяца вы сможете получить очень четкое представление о том, какие продукты вы едите и как они влияют на ваш метаболизм. После этого вы сможете начать экспериментировать. Вы говорите: "Хорошо, я ел эту еду, в ней был картофель, хлеб, мясо, и все такое, и после этого у меня нарушился обмен веществ. Я стал очень сонным. Мне стало холодно. Сердцебиение снизилось. Что там произошло? После этого вы начинаете вытаскивать отдельные ингредиенты и проводить быстрый тест.
Это действительно маленький аккуратный личный научный эксперимент, который вы можете проводить в течение долгого времени. И, проводя его с тоннами и тоннами людей, многие из них добились больших успехов в изменении состава своего тела. И на самом деле для многих из них главное - это больше энергии. Они узнали, какие продукты истощают их, и узнали, какие продукты заряжают их энергией. Я считаю, что еда должна быть не только вкусной, но и вызывать приятные ощущения после ее употребления.
Это продолжение первого блога о всей этой истории с температурой и пульсом.
Ссылка на первоначальный блог: Станьте своим собственным ученым-пищевиком
Если у вас есть вопросы по этому поводу, вы можете сообщить нам об этом.
Ваш случай, каким бы он ни был, может быть очень сложным, и вот главное, на чем я хочу закончить. Если вы никогда не едите ничего такого, от чего у вас повышается температура или пульс, возможно, есть что-то, что необходимо исследовать.
Я действительно рекомендую вам поговорить с вашим тренером или с кем-то, кто специализируется на этом, или с одним из ваших медицинских работников, чтобы убедиться, что ваши гормональные системы действительно в порядке, и вы получаете соответствующую реакцию на пищу.
Вот и все.
Если у вас есть вопросы, сообщите нам.
Спасибо.
